ゴーヤー炒飯 Bitter gourd fried rice

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 80

  • @chukahitosuzi
    @chukahitosuzi  Месяц назад +8

    いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん Месяц назад +7

    ゴーヤと花かつおいいよね。美味そうで食べたい。

  • @花椒-w3i
    @花椒-w3i Месяц назад +14

    厚めに切って油通しで火を通したゴーヤー、家庭ではできない食感が楽しめそうだとも思います。

  • @TCSM5545
    @TCSM5545 Месяц назад +2

    これは完璧に旨いでしょ!
    やべー、喰いてぇーーーーーーー!!
    卵は立派な具になるサイズと硬さ感。
    そして油通しでアク抜きされ爽やかな苦さが滲み出たゴーヤ。
    更に、豚腿の旨味と香りが全体を包みこんでそう!!!
    最後に、今日のコメ感ビジュ、完璧好みです!!!!

  • @ペペロンチー-f3i
    @ペペロンチー-f3i Месяц назад +4

    揚がったゴーヤ色鮮やかでうまそー

  • @友寄隆伸-l7n
    @友寄隆伸-l7n Месяц назад +5

    ゴーヤー苦くて嫌いって人多いんだろうけど、これ絶対美味い!油、豚肉、卵との相性抜群!

    • @超大型ウサギ
      @超大型ウサギ Месяц назад

      処理次第ですよ。しっかりワタを取り除いて処理したら僅かな苦味の中に旨味が際立つようになる

  • @nameno6442
    @nameno6442 Месяц назад

    ゴーヤーと削り節の相性の良さを発見した人は天才だと思います。とても美味しそうですね。

  • @motoo2012
    @motoo2012 Месяц назад

    中華って切ったりゆがいたりしてるの見るだけで
    もう美味しそう

  • @まなぴー-n2d
    @まなぴー-n2d Месяц назад +3

    「ゴーヤ」じゃなくて、きちんと『ゴーヤー』って表記してる所に好感持てるw

  • @sani_maru.00
    @sani_maru.00 Месяц назад +1

    美味そうすぎる!これ全部一人で食べたい

  • @ryanjanai
    @ryanjanai Месяц назад +1

    チーフの心の底からの「マジうまい」w
    そしてガリハラが始まる・・・のか・・・!?

  • @のりー
    @のりー Месяц назад

    茶色系の料理になってしまいがちでしたが、緑が入ると彩りいいですね✨
    ゴーヤいいね!マジ美味そう🤤

  • @0218XYZ
    @0218XYZ Месяц назад +4

    ゴーヤチャンプルーをおかずにしてご飯食べるの好きな私にとって一石二鳥の料理だ、おいしそう、、、

  • @kroosguile8713
    @kroosguile8713 Месяц назад

    いやこれは、絶対に美味しいと思う!メッチャ食べたいです

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん Месяц назад +6

    ゴーヤを炒飯に入れるとは考えもしなかったです😲
    でもこれはめっちゃ美味しそう😋✨
    今度ゴーヤチャンプルを見てみたいですね😆✨

  • @senasae1852
    @senasae1852 Месяц назад

    ゴーヤーチャーハンはよく夏の時期に食べます。
    美味しいですよね~♪

  • @shi0711
    @shi0711 Месяц назад

    子供の頃、夏になると決まって登場していたのが母の大好きなゴーヤの味噌炒め。料理を作る時に手伝っても食べたいとは思わなかった料理の一つで、私もイチナベさんと同じくケチャップが大好きなので、オムライスは今でも自分のために作るほどです :-)

  • @ふじたひろし-l9n
    @ふじたひろし-l9n Месяц назад

    旨そうです😋

  • @Plus-Driver-hal
    @Plus-Driver-hal Месяц назад +3

    夏バテで食欲が落ちてるカミさんに薄切りにスライスしたゴーヤーのおひたし食べさせたら回復したので薬効はあると思います
    苦手な人にはオススメできないけどw

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v Месяц назад +25

    ゴーヤカレーを作ってみてください カレーとこんなに合わないのかと驚きます!

    • @kazuhiro7267
      @kazuhiro7267 Месяц назад +10

      じゃあダメじゃん😂😂😂

    • @J-gc5fi
      @J-gc5fi Месяц назад +2

      え、沖縄のメーカーさんがレトルトも出してるよ😅

    • @nameno6442
      @nameno6442 Месяц назад +3

      ゴーヤーの苦みは水溶性なのでカレーと親和性がないと思われている方が時折いますが、ゴーヤーを塩もみしてからカレーに入れてみると驚くと思います。

    • @友寄隆伸-l7n
      @友寄隆伸-l7n Месяц назад +2

      ゴーヤーは煮たら駄目。ゴーヤーをカレーに入れる時は薄くスライスして、小麦粉付けて揚げる。それをカレーにトッピング。苦み自体駄目なオコチャマには意味ないだろうけど。

    • @user-gw1sz1kh6x4
      @user-gw1sz1kh6x4 Месяц назад

      ネタ定期

  • @もっちゃん-w6m
    @もっちゃん-w6m Месяц назад +2

    めっちゃ美味そうやん

  • @doumoto244
    @doumoto244 Месяц назад +1

    鰹節が味のアクセントで良さげですね

  • @たにおりやま
    @たにおりやま Месяц назад

    絶対美味しい〜ビールと合うやつ

  • @9uicksilver587
    @9uicksilver587 Месяц назад

    あ~、今年も夏のゴーヤ、もぅ一回食べたくなった

  • @htphd6196
    @htphd6196 Месяц назад +1

    これだけの量のゴーヤを同じ厚さでカットするのって,ある意味凄いですね。

    • @どんちっちるか
      @どんちっちるか Месяц назад

      ある意味すごいって、普通はすごくないけど角度変えて考えてみたらすごい時に使う言葉だから、日本語間違えてるで

  • @恋々
    @恋々 Месяц назад +2

    沖縄風のチャーハンですね。

  • @sakoto258
    @sakoto258 Месяц назад

    ゴーヤの綿取りに便利なグッズないかな これだけ大量だと一発で力を使わずに取り除ける方が便利よね

  • @ためぞう-n4u
    @ためぞう-n4u Месяц назад +1

    ついにゴーヤチャンプルーを織り混ぜた炒飯?の誕生でしょうか。
    ゴーヤ、卵、肉+ご飯?
    これは予想不可能な感じですが食べてみたい気持ちはあります。

  • @tsubajurou_28106
    @tsubajurou_28106 Месяц назад

    沖縄料理を出す店では、チャーハンにゴーヤーを入れるのは割とスタンダードですね😊

  • @hatiiitomo
    @hatiiitomo Месяц назад +1

    なるほどなぁ

  • @ペス-b7z
    @ペス-b7z Месяц назад +1

    花かつおがいいな(*´∀`)ノ イチナベさんの料理センス最高

  • @mitukan11
    @mitukan11 Месяц назад

    炒めたゴーヤにシーチキンは美味しい🤤

  • @Rose-o4p
    @Rose-o4p Месяц назад

    最初、ゴーヤのワタ抜かないで刻むんかな?とか思ってドキドキしちゃった。
    当然抜くよね。チーフにニンニクを食べさせるんだ!ニンニク!ニンニク!

  • @gudegude39-j9n
    @gudegude39-j9n Месяц назад

    ゴーヤのその厚さ好き😘 ゴーヤの炒飯…考えた事も無かったけど、美味しそう😋 これで酒が飲めるな😤

  • @岡田将司-g7d
    @岡田将司-g7d Месяц назад

    炒飯見てて思ったんですが、調理する炒める用のご飯と、白飯として出すご飯は炊き方とか保管の仕方って違うんですか。調理する分硬く炊いてるとか?

  • @isaoabe60
    @isaoabe60 Месяц назад

    卵を炒めている時に回し入れてるのは、水ですか?油ですかスープですか?
    ゴーヤチャーハン、美味しそうですね。

  • @秋月しのじーちゃん-d8v
    @秋月しのじーちゃん-d8v Месяц назад +1

    大人になると味覚が鈍感、、「へぇー」ボタンを連呼しました😆

  • @SueAnye
    @SueAnye Месяц назад +1

    这是苦瓜?苦瓜蛋炒饭?

  • @user-dm7zh7wm3l
    @user-dm7zh7wm3l Месяц назад

    ゴーヤ麻婆豆腐美味しいですよ

  • @LukewarmMandarinOrange
    @LukewarmMandarinOrange Месяц назад

    イチナベさんまた端っこで切ってるシリーズ

  • @Arimah1
    @Arimah1 Месяц назад

    このナイフの6番か7番のサイズは何ですか?

  • @tsue.3055
    @tsue.3055 Месяц назад

    (なんかゴーヤ捌き始めたんですけど…)
    って、周りが不穏になる空気を感じる

  • @suizukeizu
    @suizukeizu Месяц назад

    シリシリー的な炒飯もできそう

  • @evolution4389
    @evolution4389 Месяц назад +1

    イビルジョーのシッポ炒飯

  • @mmm-ny4lt
    @mmm-ny4lt Месяц назад +4

    「ぜったいうまい」って今までの動画でも感じてきたのに、まだゴーヤの負の力が貫通してくる・・・

  • @fmare1319
    @fmare1319 Месяц назад

    ゴーヤの形したニンニクだと思ったら本物だったw

  • @万卜人のオタク夜話
    @万卜人のオタク夜話 Месяц назад +1

    本場ではゴーヤ、使うのかな?

    • @ひとりぼっち-n8n
      @ひとりぼっち-n8n Месяц назад +1

      元はインドから中国に伝わって沖縄に来たらしいよ
      料理とかお茶とか使うよ

  • @マダラン
    @マダラン Месяц назад +1

    豆腐か米かの違いだけ…

  • @hayatokanekon6339
    @hayatokanekon6339 Месяц назад

    ゴーヤーですか…😅
    自分は苦手なのですがプロが作るチャーハンなら味見なら……

  • @陽明-f2w
    @陽明-f2w Месяц назад

    ゴーヤー近所のおばあちゃんに10本貰って途方に暮れてる…
    子供も嫁さんも食べてくれないけどこれならいけるか…

    • @宵月玲夜
      @宵月玲夜 Месяц назад +1

      りんごと一緒に保管して追熟させてみてください。赤くなると甘くて美味しいと聞いたことがあります

    • @陽明-f2w
      @陽明-f2w Месяц назад

      @@宵月玲夜 そんな技があったんですね!
      取り敢えず半分は漬物にでもして残りは根性で食べるかと思ってたのですが試してみますね。
      ありがとうございます!

    • @hatiiitomo
      @hatiiitomo Месяц назад +1

      切ったゴーヤをお湯に入れとくと適度に苦味消えますね
      大量にあると消費たいへんなの気持ち分かりますw

    • @bobuGsan
      @bobuGsan Месяц назад +2

      竹輪や魚肉ソーセージなどのお好みの具材を細かく刻んで、塩胡椒、チキンスープの素で味付けした卵液に混ぜて、輪切りのゴーヤの中に入れてフライパンで焼くとつまみになりますよ。

    • @陽明-f2w
      @陽明-f2w Месяц назад

      皆さまありがとうございます!
      なんとか4本消費しました。
      あと6本頑張ります🦸

  • @hoangbachle9310
    @hoangbachle9310 Месяц назад

    Kỹ năng dao còn yếu.

    • @コンソメ-t5f
      @コンソメ-t5f Месяц назад

      まかないだから適当で良いんだよ

  • @霙-b4s
    @霙-b4s Месяц назад

    ゴヤハラかと思ったw

  • @山田喜康
    @山田喜康 Месяц назад +1

    医食同源だが、こりゃかなり薬寄りだ。薬膳料理に近いですね。

  • @ヤノキタ
    @ヤノキタ Месяц назад +1

    ゴーヤはもう少し薄く切ったほうがいいんじゃないかと思いました。
    あと沖縄ちゃんぽんとかも作ってみてほしいですね。

  • @rainbow7apple
    @rainbow7apple Месяц назад

    何回かぶりの仕込みから動画がよりにもよってゴーヤで。集合体恐怖症の方ご愁傷様です

  • @toshi4993
    @toshi4993 Месяц назад

    オッサンになってくると、苦かったり臭かったりするものが、何故美味しく感じるのか? 悲しい所ではありますが😂
    食べれなかったモノの美味しさを、感じれるようになったんだから!と、プラスに思うようになった老化です😂
    イチナベさん、ゴーヤ、フリッターにするとケチャップ付けて美味しく食べれますよ❤

  • @tatyay6500
    @tatyay6500 Месяц назад

    ゴーヤーのワタいつ見てもグロい

  • @カツ丼-h3q
    @カツ丼-h3q Месяц назад

    炒飯以外のまかないは食べれない職場

  • @OCTrooper
    @OCTrooper Месяц назад

    見ているだけでも口の中が苦くなってくるような少し苦手な食材ですが、炒飯では未経験

  • @朱雀-v7s
    @朱雀-v7s Месяц назад

    ニンニク大量投入熱烈希望

  • @ダレモノガレラレナイワケ

    水に晒さないの?苦そう😮

  • @noisy69
    @noisy69 Месяц назад

    種取ってる音がASMR過ぎて眠くなる…😪